Einfaches Hähnchencurry mit Kokosmilch

So, das super, leckere Gericht ist in 30 Minuten zubereitet. Am besten mit viel Reis und Naan Brot servieren! Ich wünsche guten Appetit!

Zubereitung

  1. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in Öl leicht anbraten.
  2. Zwiebeln fein reiben und die Flüssigkeit auspressen. Danach zu
  3. den Hähnchenstücken geben.
    Mit Hühnerbrühe aufgießen und die Currypaste einrühren und einmal aufkochen.
  4. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen bis das Fleisch gar ist.
  5. Kokosmilch einrühren und einmal aufkochen.
  6. Mit Salz, Pfeffer, Limettensaft abschmecken und mit Koriander bestreuen.
Einfaches Hähnchencurry mit Kokosmilch
Einfaches Hähnchencurry mit Kokosmilch

Zutaten

  • Hähnchenbrustfilet
  • Zwiebeln
  • Öl zum Anbraten
  • Hühnerbrühe
  • gelbe Currypaste
  • Kokosmilch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Limettensaft
  • Koriander