Cremige Muschelsuppe mit Tomaten
Heute kochen wir eine eine sehr leckere Muschelsuppe mit Tomaten, Kurkuma, Wein, Sahne und Basilikum. Die Zubereitung …
Kategorie: Fisch und Meeresfrüchte
Toast mit Garnelen und Tzatziki
Eine leichte und erfrischende Kleinigkeit für den Mittagstisch. Wer mag kann natürlich einen fettarmen Joghurt nehmen, denn …
Meeresfrüchte mit Safranreis
Heute auf dem Speiseplan gibt es frische Meeresfrüchte mit Safranreis. Gesund und super lecker. Einfach ausprobieren! Zubereitung …
Pita mit gebratenem Lachs und Gemüse
Für den Picknick oder für die Zwischenmahlzeit kann diese Pita mit Lachs und frischem Gemüse genau das …
Backkartoffel mit viel Fisch
Die Backkartoffeln sind los und was kann man daraus machen? Natürlich mit viel leckeres befüllen. Wie befüllt …
Eingelegter Hering mit Preiselbeeren und roten Zwiebeln
Der eingelegten Hering kann man ruhig einmal die Woche machen, denn die Zubereitung ist recht einfach und …
Heißer Fischgratin zum Verlieben
Für euch gibt es heute ein Fischgräten zum Verlieben. Es schmeckt einfach sooooo lecker! Unbedingt nachkochen! Zubereitung …
Miesmuscheln in Weißwein
Wenn man frische Miesmuschel bekommt, müssen sie für mich gleich in den Topf. Am besten mit Weißwein, …
Nudeln aus Zucchini mit Garnelen
Das perfekte leichte Essen für die heißen Tage im Sommer. Dazu einen kalten Weißwein und ein leckeres …
Frische Kürbissuppe mit Misemuscheln
Ein köstliche Vorspeise oder auch Hauptgericht zum Verwöhnen von Freunden und Gästen. Mit verschiedenen Brotsorten darreichen. Zubereitung …
Köstlicher Salat mit Kabeljau, Orangen und Gurke
Ein köstlich, frischer und gesunder Salat mit fruchtiger Note. Wichtig ist, dass der Kabeljau, da er frisch …
Lachs mit Spargel und Wasabi Butter
Der Lachs und der Spargel verstehen sich sehr gut und es git ein sehr leckeres Rezept. Das …
Bagels mit Lachs und roten Zwiebeln
Das Schöne an Bagels ist, dass man sie herzallerliebst belegen kann. Ob Fleisch, Gemüse, Hülsenfrüchte oder wie …
Kabeljau in Kokosmilch und Gemüse
Es ist wieder Fischzeit. Ein leckerer Eintopf mit Fisch, Gemüse und Kokosmilch. Ich wünsche guten Appetit! Zubereitung …
Pizza mit Lachs und Eier
Für die schnelle Küche gibt es eine leckere Pizza mit Sauerrahm, Eier, Lachs und frischem Dill und …
Gesundes Müsli für ein gutes Frühstück
Auf Wunsch können andere getrocknete Früchte oder Nüsse hinzugefügt werden. Mit Joghurt oder in Milch servieren. Zubereitung …
Gebackene Forelle in Marinade
Zu der gebackenen Forelle empfehle ich frischen grünen Salat und Weißbrot. Was mögt ihr denn als Beilage …
Spanische gefüllte Aubergine für Ausländer in Barcelona immer ein gesundes Essen
Wer nach Spanien reist als Ausländer, der sollte versuchen nicht ein Hotel mit Restaurant zu buchen, in …
Bowl zum Schwärmen
Heute gibt es einen Bowl mit einer kohlenhydratreichen Auswahl zum Schlemmen. Kurzinfo: Eine Bowl zeichnet sich durch …
Abendbrot mit Fisch Avocado und Zuckerschoten
Ein gutes und gesundes Abendbrot erfreut nicht nur meine Seele, sondern lässt auch den anstrengenden Tag hinter …
Knäckebrot mit Kaperncreme Lachs und Eier
Frühstück oder Abendbrot, beides ist möglich. Eine leichte, gesunde Leckerei, die richtig gut schmeckt und schnell zubereitet …
Lachs in knusprigem Filoteig mit Spinat und Feta
Der Filoteig ist schon was tolles. Meist kennt man es aus der griechischen Küche von Spanakopita oder …
Abendbrot köstlich belegt
Die Tradition „Abendbrot“ wird langsam von warmen Speisen verdrängt. Ist das Schnittchen mit Wurst und Käse schon …
Avocado gefüllt mit frischem Garnelen Salat
Für mich immer das Highlight auf einem Büffet. Die Zubereitung ist nicht einmal aufwendig. Wichtig ist, dass …
Gebratene Seezunge mit Kürbis und Linsen
Es ist wieder Fischtag und ich habe dazu ein tolles Rezept, dass richtig einfach in der Zubereitung …
Lachsfilet mit Wildreis und Avocadocreme
Die Vielfalt der Zutaten in diesem Gericht ermöglicht eine Geschmacksexplosion, der man nicht widerstehen kann. Stimmt Ihr …
Ofengebackener Kabeljau in pikante Kokosmilch
Die leckere scharfe Würzsauce Sambal Olelek ist hier zu Lande schon ein Knaller und in jedem asiatischen …
Marinierte Garnelen am Spieß vom Grill
Eine tolle Vorspeise, die entweder pur oder mit einem Salat genießt werden kann. Statt Tischgrill kann auch …
Stullen lecker belegt
Für den Frühstart muss alles perfekt sein. Dazu gehört eine ausgewogene Ernährung. Für mich gehören Fisch, Speck, …
Jakobsmuschel
Eine kleine Essenskunde zur Jakobsmuschel Die Saison der frischen Jakobsmuschel gibt es ab Oktober bis Mitte Mai. …
Rollmops mit Gurke und Zwiebel
Wenn man Berlin besucht, darf der Besuch in einer Alt-Berliner-Kneipe nicht fehlen. Aber das Wichtigste ist, dass …
Strudelteig gefüllt mit cremiger Zucchinimischung & Lachs
Wer will seiner Familie und seinen Freunden einen knusprigen Strudel mit einer sehr leckeren Füllung servieren? Dazu …
Garnelen mit Maiskolben und Kartoffeln
Ob man die Kartoffeln mit Schale isst, ist nicht immer zu beantworten. Eigentlich ein Jein. Die Schale …
Knuspriges Fischfilet aus dem Ofen
Schon mal ein kleines einfaches Rezept für die Weihnachtszeit. Sehr gut geeignet für Anfänger. Für das Rezept …
Risotto mit Garnelen
Deine Wahl von Risottoreis sollte gut gewählt sein. Hier ein paar Anhaltspunkte dazu: Je höher die Qualität, …
Gebratenes Fischfilet mit geschmortem Gemüse und Oliven
Wie wäre es mit einem Fischgericht? Dazu geschmortem Gemüse und leckeren griechischen Oliven? Für den Fisch empfehle …
Eintopf mit Fleisch, Fisch und Gemüse
Ein reichhaltiger Eintopf mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Am besten schmeckt es noch heiß und mit Reis. …
Garnelen süß sauer mit Gemüse und Ananas auf Reis gebettet
Es gibt heute ein leckeres Rezept mit Garnelen, Gemüse und Obst auf Reis gebettet. Der süß saure …
Muschelnudeln mit Spinat, Frischkäse & Parmesan
Eine leckere Pasta mit frischem Spinat, Frischkäse und Parmesan. Das Gericht ist schnell zubereitet und kann statt …
Überbackenes Kabeljau mit Mozzarella
Ein kalorienreiches Gericht mit frischem Kabeljau. Als Beilage einfach Weißbrot oder Salzkartoffeln nehmen. Zubereitung Den Backofen auf …
Reispfanne mit Miesmuscheln und Gemüse
September ist der Monat wo man frische Miesmuscheln bekommt. Die Saison geht bis Februar und diese Zeit …
Appetithäppchen – Eier mit verschiedenen Füllungen
Super leckere Appetithäppchen für die geladenen Gäste. Die Vorbereitung benötigt etwas Zeit. Die Füllungen für die Appetithäppchen …
Gebackene Sardinen mit sauren Zwiebeln
Was wären unsere Gerichte ohne Salz? Das geht gar nicht. Also lieber auf sehr gute Produkte zugreifen. …
Garnelen mit Wodka-Tomatensauce
Eine leicht beschwipste Wodka-Tomatensauce mit Garnelen und Spaghetti. Ein richtiger Schmaus für das Abendessen und ein kalter …
Gurkensushi mit Lachs und Frischkäse
Wer hat jetzt Lust auf einen Gurkensushi mit Lachs und Frischkäse? Ich auf jeden Fall und dazu …
Köstliche überbackene Jakobsmuscheln
Für einen festlichen Abend oder einem Candle Light Dinner empfehle ich dieses tolle Gericht. Oder beeindrucke einfach …
Vitaminreicher Bowl mit Lachs, getrockneten Tomaten, Avocado und Dressing
Ein Power Bowl mit vitaminreichen bunten Zutaten. Dieser Bowl bietet aus vielen gesunden Bereichen eine leckere Abwechslung …
Foccacia mit Genuss
Ein Grundrezept für ein einfaches Foccacia. Belegen kann mit ihm mit Tomaten, Schinken, Oliven, Sardinen, Zwiebeln, Spinat …
Knusprige Bällchen mit Sardinen, Ziegenkäse & Mascarponecreme
Ein vortreffliches Gericht, was den Magen und die Augen erfreut. Dazu würde ich eine Chilisauce empfehlen. Für …
Schnelle Lachssteaks mit Frischkäse im Ofen
Was gibt es leckeres als ein tolles Lachsgericht für diese heißen Tage. Mit einem eiskalten Bier schmecken …
Muscheltopf mit Garnelen
Warum das Mittelmeerfeeling nicht nach Hause holen und einen entspannten Abend genießen? Frische Miesmuscheln und Garnelen findet …
Garnelen in Weissweinsauce mit Spaghetti, Spinat & Mozzarella
Garnelen sind lecker, leicht und köstlich im Geschmack. Des Weiteren punkten sie mit Proteinen, und Jod. Sie …
Süßkartoffeltaler mit Quarkcreme und Lachs
Eine sehr erfrischende Vorspeise. Varianten mit Sardinen, Shrimps, Krabben, Muscheln, Hering, Garnelen oder Barschfilet schmecken auch sehr …
Gemischter Reissalat mit Gemüse und Mayonnaise
Der Reissalat passt sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchte wie Barsch, Forelle, Heilbutt, Karpfen, Seezunge, zum Truthahnfleisch …
Jambalaya für Feinschmecker
Wir müssen keine Koffer packen und in die Ferne ziehen, denn nur hier in unserer Küche gibt …
Exotische scharfe Mango Sauce
Diese exotische scharfe Mango Sauce passt sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchte wie z.B: Heilbutt, Forelle, Barsch, …
Gebackene Fischfilets in Sahnesauce
Zu den klassischen Fischgewürzen gehören Salz, Pfeffer, Paprika, Piment, Nelken, Knoblauch-, und Zwiebelgranulat, Anis, Kreuzkümmel, Zitronengras, Dill, …
Köstlicher Hering mit Zwiebeln, Tomaten und Rosinen
Ein deliziöses kalte Delikatesse welches sehr gut schmeckt. Der Hering kann durch Karpfen ersetzt werden. Beide Fischsorten …
Hausgemachte Fladen nach Mama Art
Fladen die gerne gefüllt und eingerollte werden wollen. Empfehlenswert sind Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse und Hülsenfrüchte …
Bratkartoffeln mit Hering, Sardellen & Kalamata Oliven
Ein super Gericht mit frischem Fisch, leckeren Bratkartoffeln und Kalamata Oliven. Fisch sollte man öfters essen, denn …
Lachs in Sahnesauce mit Spinat und Tomaten
Das Leben genießen mit gesunden Zutaten, die der Lebensqualität einen neuen Rahmen schaffen. Zubereitung Lachsstücke mit Salz, …
Salat mit Gambas, Avocado und Tomaten
Ein leichter Salat mit leckeren, und gesunden Zutaten. Für den besonderen Kick können frische Melonenstücke, Datteln und …
Gebratene Forelle mit Gemüsefüllung
Dieses ganze Gericht verleiht dem Tisch einen besonderen Charme und sein wunderbares Aroma macht Appetit nach mehr! …
Muscheln in Kokosmilchsauce
Mehr wie nur Essen – hier beginnen die Geschmacksreize zu tanzen. Zubereitung Lassen Sie die Muscheln eine …
Bagels mit Lachs, Kapern und Frischkäse
Ein kleiner Imbiss zwischendurch, der mit Vitaminen alles abrundet. Zubereitung Schneiden Sie die Bagels in zwei Hälften, …
Lachsfilet auf Couscous
Der Couscous ist zwar keine Reissorte und dennoch wird er immer mehr als Beilage oder ganzes Gericht …
Reisgericht mit Bärlauch, Garnelen und Parmesan
Für die Gesundheit ist es wichtig, dass wir auf Heilpflanzen zugreifen, die unserem Körper etwas Gutes tun. …
Scharfe Tortillas mit gebackenem Kabeljau, Avocado, Jalapeño, Sambal Oelek und Krautsalat
Ein super leckeres Fingerfood. Man kann die Zutaten separat in Mengen vorbereiten und zu einem gemütlichen Nachmittag …
Exotische Gemüsesuppe mit Kokosmus und Garnelen
Diese Gemüsesuppe ist richtig lecker und bringt eine kleine exotische Note auf den Tisch. Außerdem sättigt sie …
Im Ofen gebacken – Vegetarisch gefüllte Paprikaschoten in Tomatensauce
Die gefüllte Paprikaschote hat ihre Anfänge in der Zeit der Osmanen. Heute gehört es zu den traditionellen …
Fischsuppe mit Kabeljau und Gemüse
Diese Fischsuppe ist einfach zu kochen und schmeckt sehr gut. Eine warme Fischsuppe ist an kalten Tagen …
Paella Pfanne mit Meeresfrüchten
Wer einen Nachmittagsbrunch geben möchte, sollte eine kleine Überraschung für seine Gäste anbieten. Eine Paella Pfanne mit …
Frische Miesmuscheln mit Gemüse in Weissweinsauce
Miesmuscheln kann man das ganze Jahr im Supermarkt erhalten. Dieses Gericht ist relativ einfach. Wer es lieber …
Gebratene Sardinen
Wenn man in der Türkei an kleinen Häfen steht, begegnet man fliegende Fischhändler, die ihre frisch gefischten …
Gefüllte Paprika mit Kartoffelpüree in Tomatensauce
Ein traditionelles Gericht nach einfacher Art. In vielen Ländern werden die Paprikas verschieden befüllt. Als Beispiel wäre …
Reispfanne mit Garnelen in Kokosmilch
Dieses Gericht enthält das Gewürz Curcuma, welches auch Gelbwurz genannt wird. Man findet es meistens als getrocknetes …
Muscheln in Weisswein mit Linguine
Muschelzeit ist vom September bis April. Man sollte diese Zeit nutzen, um frische Muscheln zu genießen. Wichtig …
Fusilli-Salat mit geräuchertem Lachs, Tomaten, Rucola und Zwiebel
Ein perfekter Salat für einen leichten Genuss. Wer auf seine Linie achtet, sollte diesen Salat einfach mal …
Kalter Rollmops mit Karottensalat
Der Rollmops ist eine lokale Spezialität der Berliner Küche. Wer in Berlin eine alte Kneipe besucht, sollte …
Venusmuscheln mit Weisswein, Knoblauch, Karotte und Dill
Die Venusmuscheln haben einen leicht nussigen Geschmack, sind fettarm und reich an Omega 3-Fettsäuren. Außerdem enthalten sie …