Eine leckere Hausmannskost wie bei Oma und Opa. Dazu gibt es immer ein kräftiges Bauernbrot. Ich wünsche guten Appetit!
Zubereitung
- Weißkraut klein schneiden.
- Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Zucker und Weissweinessig in einen großen Topf geben und mit Wasser vollständig bedecken und ca. 20 Minuten kochen bis das Kraut bissfest ist. Falls nötig noch etwas Wasser zugeben.
- Die Krakauer in Scheiben schneiden kurz erhitzen und mit dem Sauerkraut servieren.
Zutaten
- 500 g Weißkraut
- 2 Lorbeerblätter
- 5 Pfefferkörner
- 3 Wacholderbeeren
- 1 EL Zucker
- 1 EL Weissweinessig
- Krakauer Würstchen
