Omelett mit Rinderhack und Gemüse

Manchmal muss schon etwas kräftiges auf den Frühstückstisch. Schnell und flink gemacht.

Zubereitung

  1. Die Spitzpaprikas entkernen, halbieren und in Streifen schneiden.
  2. In der Pfanne das Hackfleisch und die Spitzpaprikas in Öl anbraten.
  3. Die Eier verquirlen und zugeben und einrühren.
  4. Mit den Gewürzen abschmecken und mit Fladenbrot darreichen.
Omelett mit Rinderhack und Gemüse
Omelett mit Rinderhack und Gemüse

Zutaten

  • 100 g Rindergehacktes
  • 3 Eier
  • 2 Spitzpaprikas (rot und grün)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Fladenbrot