Salat aus Rotkohl und Johannisbeeren
Eine saure und sehr leckerer Salat zum Verschlingen. Sie passt gerade perfekt für die Grillsaison. Zubereitung Rotkohl …
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Kichererbsensalat mit Paprikas und mehr
Kichererbsensalat zum Grillfest. Ich habe ein tollen Salat im Gepäck. Es müssen nicht immer die klassischen Salate …
Gegrillte Dorado mit Gemüse und Salat
Wann ist die perfekte Grillzeit? Ich würde sagen immer. Deshalb gibt es einen gegrillten Fisch mit einer …
Gegrillte Pfirsiche mit Burata, Honig und Pistazien
Der Sommer liegt auf dem Teller und wartet um verspeist zu werden. Die Pfirsiche können auch gerne …
Reise für ein Essen in Berlin Familienurlaub mit Kindern
Ein Urlaub mit der Familie mit Kindern muss nicht in fremde und ferne Urlaubsländer gehen. Denn gerade …
Kastanienkuchen mit Nüsse und Honig
Der Kastanienkuchen bezaubert nicht nur die Oma, sondern auch Freunde und Bekannte. Mit einem Kaffee oder Kakao …
Griechischer Salat
So, jetzt holen wir den griechischen Sommer gleich nach Hause. Wir verabschieden den Winter und überspringen den …
Marinierte Garnelen am Spieß vom Grill
Eine tolle Vorspeise, die entweder pur oder mit einem Salat genießt werden kann. Statt Tischgrill kann auch …
Jakobsmuschel
Eine kleine Essenskunde zur Jakobsmuschel Die Saison der frischen Jakobsmuschel gibt es ab Oktober bis Mitte Mai. …
Hot Dogs mit gerösteten Zwiebeln und Tomatenketchup
Heute gibt es Hot Dogs mit Zwiebeln in Tomatenketchup. Wer die Rinderwürstchen knackiger haben möchte, sollte sie …
Schweine Schaschlik mit Gemüse-Ragout
Ein Schaschlik ist schon etwas sehr feines. Am meisten erfreuen wir uns im Sommer am Grill mit …
Türkische Buletten – Köfte
Einen schönen Gruß aus der Türkei mit dem traditionellen Rezept für Köfte. Die Köfte gibt es in …
Hot Dogs mit einfach gebackenen Brötchen
Hot Dogs mal mit ganz einfach gebackenen Brötchen. Dazu eine Senf-/ und Ketchupsauce vorbereiten und auf Wunsch …
Karottenkuchen mit Walnüsse
Ein glutunfreier und leckerer Kuchen für jederzeit. Zubereitung Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Legen Sie …
Gegrillter Chicorée und Avocados
Das perfekte gesunde Gemüse für den Grillabend. Zubereitung Chicorée und Avocados halbieren. Die Oberfläche des geschnittenen Gemüses …
Lauwarmer Blumenkohlsalat mit Paprika und Petersilie
Der Salat passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder als Mitbringsel für ein vegetarisches Picknick. Zubereitung Blumenkohl …
Ranch-Salat mit Nudeln, Obst und Schinkenspeck
Ein sehr leckerer amerikanischer Ranch Salat mit Mango. Am besten kalt und zum Grillabend vorbereiten. Zubereitung Die …
Cremiger Kartoffelsalat mit knusprigen Schinken und Eier
Ein klassischer leckerer Kartoffelsalat für die Würstchen und den Grillabend. Zubereitung Die Kartoffeln kochen, abtropfen und erkalten …
Gegrillter Kohl mit asiatischer Sauce
Mit Liebe verfeinert, eine Mahlzeit die für ein Gaumenkitzel sorgt und viel Power für die Gesundheit gibt. …
Hühnchen Kebab
Ein Duft, der erahnen lässt wie gut es schmecken wird. Zutaten Befeuchten Sie zuerst den Spieß, damit …
Hausmannskost – Rindergulasch mit Pilzen, Karotten, Bohnen und Kartoffeln
Ein weiteres rustikales Bauerngericht, dass wieder etwas Zeit nimmt. Die Grundlage ist ein Gulasch aus Rindfleisch mit …
Maiskolben mit Schafskäse und Parmesan und Gewürzmischung
Wenn ich an Maiskolben denke, kommt mir sofort der Grill im Garten vor die Augen. Heiße Maiskolben …
Gegrillte BBQ Schweinerippchen
Einen Grillabend ohne Rippchen geht gar nicht. Einfach eine fertige BBQ-Sauce nehmen und den Rest macht der …
Lendensteak à la Pierre mit Süßkartoffeln und Mayonnaise
Perfekt gebraten und zubereitet. Bon appétit! Zubereitung Das Fleisch schneiden und mit der Grillgewürzmischung einreiben. Braten Sie …
Gefüllte Hähnchenbrust mit Käse und Gemüse
Perfekt zubereitetes Gericht. Zubereitung Bereiten Sie die Hähnchenbrustfilets vor, bedecken Sie sie mit Plastikfolie und schlagen Sie …
Hausbrot
Wer gerne backt, sollte unbedingt seine Brote selber herstellen. Diese Brot sind für ca. 4-5 Tage haltbar …
Gebratene Tintenfische
Tintenfische sind gesund und haben einen sehr milden Geschmack. Außerdem schmeckt man das Meer heraus. Man kann …
Originelle Hot Dogs mit Eierremoulade
Hot Dogs können auch mal originell sein. Mit der selbstgemachten Eierremoulade und der roten Beete schmecken die …
Schwertfischspieße mit Kichererbsen, Zucchini und Maissalat
Das Schwertfischfleisch kennt man aus der japanischen Küche, da er meist roh für das Sashimi verwendet wird. …
Buchweizenbrot mit Walnüssen
Das Brotbacken ist eine ungebändigte Leidenschaft, wenn man sie einmal für sich entdeckt. Man kann soviel ausprobieren …
Hot Dogs mit Bratwurst, Zwiebeln, Gurken und Kapernsauce
Der ewige Streit darüber, wer die Erfindung beansprucht? Uns ist das vollkommen egal. Hot Dogs schmecken richtig …
Garnelenpfanne mit Brandy, Knoblauch & Petersilie
Garnelen sind ideal für Menschen, die gerne ein paar Pfund abnehmen möchten, da sie hauptsächlich aus Wasser …
Gebackene Bohnen mit Bratwurst
Baked Beans oder gebackene Bohnen sind eher in England oder USA zu Hause. Anderseits gewinnt es in …
Warmer Auberginensalat
Dieser Auberginensalat ist eine raffinierte und beliebte Vorspeise für Veganer und nicht Veganer. Noch raffinierter wird der …
Mezze – Auberginenscheiben belegt mit pikanter Tomatensauce
Mezze ist der Hauptbegriff für kleine Vorspeisen, welche meist in den südlichen Ländern, dem Nahen Osten und …
Wild gebratener Salat mit Avocado, Halloumi und Lauchzwiebeln
Es ist ein Genuss, wenn der Salat noch etwas warm ist. Man schmeckt die einzelnen Komponenten intensiver …
Lammrippchen mit Kräuterkleid auf Kartoffelmus
Drei Power-Kräuter auf einen Streich! Oregano, Rosmarin und Petersilie. Alle drei sind sehr aromatisch, vielseitig einsetzbar und …
Salat mit Weißkohl, Gurken & Johannisbeeren
Ein erfrischender köstlicher Salat mit sehr wenigen Komponenten. Durch die Johannisbeeren schmeckt der Salat etwas säuerlich und …
Ein bunter gemischter Frühlingssalat
Ein bunt gemischter Frühlingssalat, der viele Vitamine in sich trägt und ein guter Frühlingsstart ist. Es ist …
Einfach und schnell – Lachsspieße mit Kräutern
Ein einfaches und schnelles Gericht sind diese Lachspieße mit Kräutern. Sie können in der Pfanne oder auf …
Saftige Rumpsteaks mit Champignonbutter und Thymian
Champignons sind sehr beliebt und schmücken viele Gerichte. Sie sind nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch gesund. …
Einfache Hühnchenspieße mit Granatapfelkerne
Der Granatapfel ist in der asiatischen Küche weit verbreitet. Ob als Zutat in deftigen Gerichten, für Süßspeiesen, …
Gebackene Makrelenfilet mit Ofenkartoffeln
Die Makrele ist ein sehr beliebter Speisefisch. Man kann sie braten, grillen, dünsten, räuchern und einlegen. Ihr …
Gefüllte Zucchiniröllchen mit Stockfisch und Pinienkerne
Diese Vorspeise hat es in sich. Alle drei Hauptzutaten sind gesund und machen Lust auf mehr. Die …
Gegrillte Forelle mit bunten Kirschtomaten
Wer seine Forelle selbst filetieren möchte, sollte sämtliche Flossen, den Schwanz, Haut, Kopf und die Greten entfernen …
Steakröllchen mit Speck und Gemüse
Auch das Auge isst mit, wodurch der Geschmack seine Wirkung so richtig entfaltet. Das Speck in sehr …
Kunterbunter Cellentani-Salat mit Thunfisch und Avocado
Der Nudelsalat ist wohl einer der beliebtesten Mitbringsel zu Partys oder zum Grillen. Er ist einfach so …
Lammfleisch auf Auberginenbeet
Das Lammfleisch steckt voller gesunder Überraschungen. Es ist nährstoffreich und höchst schmackhaft. Außerdem hat sie kaum Kohlenhydrate, …
Rindfleischspieße mit Tomatensalat und Knoblauchbrot
Hier möchte man jeden Bissen so richtig genießen. Geht es euch auch so? Das Rindfleisch. etwas kürzer …
Leckere Thunfischspieße vom Grill
Ob roh, gebraten oder überbacken, Thunfisch schmeckt lecker und ist zudem auch gesund. Er enthält neben Jod …
Schmackhafte Selleriepaste gern zum Gegrilltem
Die Sellerie -als Knolle oder Stange- ist ein Alleskönner. Sie ist reich an Vitamin B1, B2, B6, …
Rinderfilet mit Champignons und roter Bolle
Ich habe mich in diesem Gericht bewusst für rote und nicht für weiße Zwiebeln entschieden. Rote Zwiebeln …
Lamm mit saurer Kräuterkruste
Das Lammfleisch ist in vielen südlichen Ländern als Hauptgericht unverzichtbar. Sie verträgt alles, ist sehr vielfältig und …
Fischtag – Bonito mit Thymian
Warum nicht jede Woche einen Fischtag machen? Fisch ist lecker und hat wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Mineralstoffe, …
Einfache türkische Frikadellen
Frikadellen können aus verschiedenen Fleischsorten zubereitet werden. Ich nehme stets eine vermischte Variante aus Lamm und Rind. …
Homemade – Burger für Jedermann
Burger sind einer der beliebtesten Fast-Food-Gerichte der Kinder. Wir haben uns schon lange dafür entschieden, diese selber …
Köstliche Maiscremesuppe mit Kartoffeln
August ist der Monat, wo es Mais in Fülle gibt und das sollte man ausnutzen. Ob zum …
Gegrillte Dorade mit buntem Salat
Die Dorade ist ein sehr beliebter Speisefisch. Ihr Fleisch ist mager, fest und schmackhaft. Dazu hat sie …
Ein leichter Gemüsesalat in cremigem Dressing
Dieser leichte Gemüsesalat eignet sich hervorragend als Grillbeilage und kann verschieden zubereitet werden. Die Kartoffeln und die …
Spieß mit Dreierlei
Heute gibt es etwas Leckeres aus der Grillpfanne nach orientalischem Stil. Das Yufka ausbreiten. Die Holzspieße abziehen. …
Spieße mit Dies und Das
Alle Zutaten zu gleichen Teilen schneiden Je nach Wunsch die Spieße bestücken und auf den heißen Rost …
Kotletts mit Zitronenscheiben
Die Koteletts mit einem Fleischhammer klopfen fügen Sie Salz hinzu und lassen Sie sie stehen. Zwei Zwiebel …
Mandel Mandarinen Obst Kuchen
Zubereitung : Backofen auf 180 ° vorheizen. Mandarine (5), gewaschen, ohne zu schälen, in einem Topf mit …