Feine Kürbissuppe mit Birne und Pecorino
Eine feine Kürbissuppe mit Birne und Pecorino zum Genießen. Die Kombination aus nussigem , süßem und pikantem …
Schlagwort: NUSSIG
Risotto mit Mung Bohnen
Eine kleine Kunde zu den Mung Bohnen. Mung Bohnen kann man zu den Superfoods zählen. Sie enthalten …
Buchweizennudeln mit Gemüse
In Deutschland sind die Buchweizennudeln leider nicht sehr bekannt. In Japan stattdessen gehören sie fest zur traditionellen …
Jakobsmuschel
Eine kleine Essenskunde zur Jakobsmuschel Die Saison der frischen Jakobsmuschel gibt es ab Oktober bis Mitte Mai. …
Feine Bohnen in Tomatensauce
Das Gewürz Isot ist eine getrocknete rauchige Chiliart aus Urfa in der Türkei. Sein leicht nussiger und …
Blumenkohl-Quiche mit roten Zwiebeln und Parmesan
Wer kennt schwarzen Sesam? Ich meine keinen Schwarzkümmel, sondern schwarzen Sesam. Die Sesampflanze enthält weiße und schwarze …
Mariniertes Lammfleisch auf Basmatireis
„Königin der Düfte“ so wird der Basmatireis übersetzt, der am Fuße des Himalaya-Gebirges wächst und angebaut wird. …
Venusmuscheln mit Weisswein, Knoblauch, Karotte und Dill
Die Venusmuscheln haben einen leicht nussigen Geschmack, sind fettarm und reich an Omega 3-Fettsäuren. Außerdem enthalten sie …
Dreiecksfladen gefüllt mit Garnelen und Mozzarella
Die Garnelen werden durch die Aquakultur das ganze Jahr angeboten. Das Garnelenfleisch ist nach der Zubereitung recht …
Mit Auberginen, Walnüsse und Kräuter gefüllte Champignons
Die Champignons finden wir das ganze Jahr über im Supermarkt. Meistens stehen die weißen und die braunen …