Reisende lieben die gesunde Tee-Kultur mit Traditionell türkischen Gewürzen in der Weltstadt Istanbul
Istanbul, einst unter byzantinischer Herrschaft Konstantinopel genannt, ist das westlichste Kulturzentrum der Türkei. Zu 3 Prozent gehört …
Schlagwort: TRADITION
Asiatische Küchen Gäste aus dem Ausland in Südkorea Seoul essen gerne Reis Gerichte
Asiatische Reiseziele stehen auf der Beliebtheitsskala weit oben und das aus gutem Grund! Denn die Kultur in …
Reise für ein Essen in Berlin Familienurlaub mit Kindern
Ein Urlaub mit der Familie mit Kindern muss nicht in fremde und ferne Urlaubsländer gehen. Denn gerade …
Vietnam Hanoi vegetarische Rezepte mit Aubergine Zucchini locken viele Ausländer
Die vietnamesische Küche beinhaltet ausgewogenes und gesundes Essen. Auch Ausländer lieben diese Gerichte, deren Basis leckere Rezepte …
Spanische gefüllte Aubergine für Ausländer in Barcelona immer ein gesundes Essen
Wer nach Spanien reist als Ausländer, der sollte versuchen nicht ein Hotel mit Restaurant zu buchen, in …
Verschiedene Parmesan Sorten in Italien Florenz locken jährlich tausende Käse Liebhaber
Käseliebhaber zieht es nach Florenz, dessen Pecorino zu den besten Italiens zählt. Der Schafsmilch-Käse wird gemäß alten …
Italienische Spaghetti mit Knoblauch und Petersilie ein Gesundes Rezept für Fremde in Rom
Italien und ihre Spaghetti. Wer nach Italien fährt, sollte unbedingt verschiedene Spaghetti Gerichte ausprobieren. Buon Appetito! Die …
Abendbrot köstlich belegt
Die Tradition „Abendbrot“ wird langsam von warmen Speisen verdrängt. Ist das Schnittchen mit Wurst und Käse schon …
Buchweizennudeln mit Gemüse
In Deutschland sind die Buchweizennudeln leider nicht sehr bekannt. In Japan stattdessen gehören sie fest zur traditionellen …
Ramen Nudelsuppe mit Schweinebauch, Ei, Sprossen und Spinat
Sternais kommt bei uns meistens beim Backen und in Getränken zum Einsatz. In Asien gehört es zu …
Gefüllte Paprikaschoten mit Fleisch
Gefüllte Paprikaschoten sind ein traditionelles Gericht in vielen Ländern. Hier sind die Paprikaschoten mit Hackfleisch und Reis …
Türkische Buletten – Köfte
Einen schönen Gruß aus der Türkei mit dem traditionellen Rezept für Köfte. Die Köfte gibt es in …
Almsuppe
Eine traditionelle Almsuppe, die in den Bergweiden der Türkei fest zur Esskultur serviert wird. Die einfachen Zutaten, …
Frittierte Pampuschki Brötchen
Pampuschki sind kleine weiche Brötchen, bekannt in Russland und der Ukraine, die gerne zu Borschtsch (rote Beete …
Traditioneller Sonntagskuchen
Der Sonntagskuchen hat einen besonderen Wert. In vielen Familien wurde früher Kuchen schon am Samstag für Sonntag …
Ein Ostergruß
Ein Ostergruß Wer von uns kriegt keine großen Augen, wenn es wieder Ostereier gibt. Die Bemalung der …
Traditionelles Fleischbrot
Eine Köstlichkeit! Fleischbrote für zwischendurch und zum Tee! Zubereitung Warme Milch, Hefe, Zucker und geschmolzene Butter in …
Im Ofen gebacken – Vegetarisch gefüllte Paprikaschoten in Tomatensauce
Die gefüllte Paprikaschote hat ihre Anfänge in der Zeit der Osmanen. Heute gehört es zu den traditionellen …
Gefüllte Paprika mit Kartoffelpüree in Tomatensauce
Ein traditionelles Gericht nach einfacher Art. In vielen Ländern werden die Paprikas verschieden befüllt. Als Beispiel wäre …
Couscous mit karamellisierten Zwiebeln, Rosinen & Minze
Der Couscous ist ein Produkt aus Hartweizengrieß und gehört zu der traditionellen Küche Nordafrikas. Dort wird der …
Gebackene Bohnen mit Bratwurst
Baked Beans oder gebackene Bohnen sind eher in England oder USA zu Hause. Anderseits gewinnt es in …
Rote Beete Hummus mit Kürbisskernen
Das Hummus gehört zu der Familie der Mezze Gerichte. Die Zutaten unterscheiden sich je nach Land und …
Rugelach gefüllt mit Apfel und Zimt
Rugelach ist ein traditionelles jüdisches Kleingebäck, welches meist mit Schokolade, Nüssen, Marmelade oder Obst gefüllt ist. Man …
Rucolasalat mit Birne Walnuss und Blauschimmelkäse
Mit Birnen assoziiere ich immer das Gedicht von Herrn Ribbeck von Ribbeck im Havelland von Fontane. Ein …
Klassische Erbsensuppe mit Würstchen
Jeder Haushalt kennt wohl die Erbsensuppe mit Würstchen von Mama, Tante, Oma, usw. und jede von ihnen …
Bauernsalat mit getrockneten Tomaten, Nomadenkäse und Walnüssen
Der traditionelle Nomadenkäse wird aus Ziegen- oder Schafsmilch hergestellt. Die Nomaden pasteurisieren ihre Ziegenmilch und konservieren sie …
Fusilli-Salat mit Schinken und Mozzarella
Nudeln werden traditionell aus Weizen hergestellt. Heute gibt es so viele Varianten, dass jeder auf seinen eigenen …
Kalte Gurkencremesuppe
Die kalte Gurkencremesuppe ist ideal für die Sommerzeit. Ich habe frische Gurken für dieses Rezept gewählt. Wer …
Gebackene Auberginen gefüllt mit pikantem Zopfkäse
Der Zopfkäse ist in der Türkei und in Libanon beheimatet. Die Herstellung ist zeit- und arbeitsaufwendig. Dafür …
Traditionelle Almsuppe nach Bauernart
In den meisten Dörfern der Türkei leben die Bauernfamilien während den heißen Sommermonaten in den Hochebenen, wo …
Traditioneller Bohnenauflauf
Wir legen die Bohnen über Nacht vor dem Kochen, um sie zu erweichen Abgießen, abspülen und in …
Traditionelle Bohnen im Auflauf
Zutaten 1 kg Bohnen 2 kleine Zwiebeln in kleine Würfel gerieben 2 geriebene Karotten 3 Esslöffel gehackte …
Traditionelles Kohlrezept für besondere Tage
Zutaten 600 g Mehl ein bisschen Salz Öl Wasser 250 g Fleisch 1 Tasse Butter 300 gr …