Zitrussalat für jeden Tag

Die Zitrusfrüchte sind das ganze Jahr bei uns zu erhalten und daher können wir das ganze Jahr auch diese genießen.

Zubereitung

  1. Orangen und den Grapefruit schälen, indem Sie die weiße Haut unter den Schalen schneiden. In Spalten schneiden. Tipp: Beim Schneiden zumindest etwas Saft in einer Schüssel auffangen.
  2. Sumach mit einem Schuss Olivenöl und dem Zitrussaft vermischen.
  3. Orangen auf einen Teller geben und mit Sumach Gemisch gehackte Pistazien und getrockneten Beeren anmachen und servieren.
Zitrussalat für jeden Tag
Zitrussalat für jeden Tag

Zutaten

  • Orangen
  • Grapefruit
  • gehackte Pistazien
  • getrocknete rote Beeren
  • Sumach
  • Olivenöl